Al entrar en el “super”, ten en cuenta estos consejos que te permitirán ahorrar dinero y conseguir una dieta saludable con productos de calidad.
LÁCTEOS
La leche desnatada y el yogur fresco desnatado son los más bajos en grasa saturada y colesterol.
En la leche pasterizada se han eliminado todos los gérmenes patógenos y casi todos los que pueden alterar la leche. Este tratamiento asegura la conservación de la leche durante unas 48 horas, pero debe mantenerse en frio.
Curiosidad: Sabías que la leche de camello puede durar hasta 7días a 30 grados y 3 meses bajo refrigeración?
FRUTAS
Compre la fruta de temporada: la calidad y los precios son mejores.
Verifique si tienen buen color y si están libres de abolladuras, perforaciones en la piel, manchas o señales de deterioro.
Es conveniente rechazar los cítricos de peso ligero, ya que probablemente carecen de pulpa y jugo. La piel áspera suele indicar que es de corteza gruesa y poca pulpa, y la piel opaca, seca y esponjosa indica que la fruta está pasada y deteriorada.
Curiosidad: Sabías que el l kiwi contiene el doble de vitamina C de la que posee una naranja. Y que el aguacate está considerado como la fruta más nutritiva del mundo?
VERDURAS Y HORTALIZAS
Al igual que las frutas, las verduras y hortalizas de temporada, tienen precios y calidad mejores, aprovéchalo.
Escoge las verduras y hortalizas ya maduras, de apariencia fresca y libre de magulladuras y señales de deterioro.
No compres las verduras y hortalizas sólo porque su precio es bajo. Comprar verduras y hortalizas en mal estado es una pérdida de dinero. Aún cuando retire la parte podrida, el deterioro se puede haber extendido rápidamente a otras partes del alimento.
Si paga unos céntimos más por las que están en buenas condiciones, estarás haciendo una mejor inversión.
Las verduras y hortalizas de mayor calidad son las frescas y tiernas, de buen color y casi libres de golpes o indicios de deterioro.
Curiosidad: ¿Sabías que cuando se hierven las verduras y hortalizas pierden parte de sus nutrientes en el agua de cocción? Por esta razón es muy importante regular la cantidad de agua o hacer cocciones al vapor.
Recuerda que escoger una buena materia prima es la base para degustar un buen plato y mantener una dieta sana. Recuerda aplicar estos consejos en tu siguiente compra.
Enhorabuena por estos consejos para la compra inteligente..
Me gustaria que en alguno tambien hablarais Sí se puede hacer, sobre las galletas sus azucares,y valor nutritivo frente a una Nutribarrita NutriCare.
Gracias.