Ingredientes
- 1 sobre de Risotto de Setas NutriCare.
- 40 g champiñones.
- ½ puerro mediano.
- 50 g jamón serrano magro.
- 1 puñado de rúcula.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
Cómo prepararlo
Limpiamos el puerro, lo cortamos en rodajas de 1,5 cm y lo cocemos.
Limpiamos los champiñones eliminando los tallos. En una cazuela con un poco de aceite salteamos los champiñones durante 5 minutos a fuego fuerte. Añadimos el jamón picado y removemos hasta que esté cocinado. Añadimos el puerro y rehogamos todo junto.
Se retira del fuego y se le añade el Risotto NutriCare. Por último se añade la rúcula.
Extras
Una receta completa, equilibrada y fácil de preparar con más de 53 nutrientes.
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