![SOLOMILLO DE TERNERA CON REDUCCIÓN DE POLLO](https://www.nutricare.es/wp-content/uploads/2021/12/receta-soomillo-960x675.jpg)
Ingredientes
Preparación:
Cocinar los medallones a la plancha y flambear con el whisky.
Preparar la Sopa de Pollo con los 200 ml de leche y reducir con los medallones.
Añadir la pimienta al gusto.
En un solo plato obtendrás un excelente aporte proteico, un bajo aporte graso y casi la totalidad de la cantidad diaria recomendada de calcio (más del 72%)